Lesik, Jelena.
Ukrainian kvas /
Jelena Lesik ; University of Helsinky, Faculty of Agriculture and Forestry 
. - Helsinki : Departament of food technology,  1999 
. - 85 p.  ill., map.   20 cm. 
 - (EKT  ; sarja 1197 )
<br/><br/> Автор на обкладинці : Olena Lesik.
<br/>К.: Бібліогр. : c. 73-74 
<br/><br/><br/>Парал. текст укр.