000 01066cam a2200289 a 4500
999 _c296076
_d296076
005 20180430120041.0
020 _a0-415-91710-7
040 _bukr
041 0 _aeng
090 _aGT2850
_b.F66 1997
_cGT2850 .F66 1997
245 0 0 _aFood and culture
_ba reader
_cedited by Carole Counihan, Penny Van Esterik
260 _aNew York
_aLondon
_bRoutledge
_c1997
300 _a424 p.
_bschem.
_c27 cm
504 _aБібліогр. в кінці статей, Покажчик
700 1 _aCounihan, Carole
_d1948-
_eed.
700 1 _aVan Esterik, Penny
_eed.
942 _2lcc
_cBOOK